Also bei uns gibt es ganz gerne mal riesen durchwachsene Fleisch Brocken (1 Kg) ca. die mein Kleiner dann in 2-3 Tagen frisst. Am 1. Tag 2-3 Stunden in die Kudde, dann Kühlschrank und am nächsten Tag wieder raus...
Richtig gerne geb ich meinem auch große Rinder- oder Kalbsrippen (Frisch vom Metzger) bei denen die Knochen so groß sind, dass man sie nicht schnell mal verschlucken kann, denn die Entsorge ich am Schluss (habe aber auch einen Mini). Da nagt er dann das Fleisch raus und ab und auch hier kann ich ihn locker 2-3 Stunden beschäftigen. Danach liegt er erst mal erledigt in seinem Körbchen und die Zähne sehen blitzblank aus

Frische Ohren mit Fell oder RFK und ganz selten Kehlkopf gibt es hier auch, würde ich generell aber immer nur Barfern empfehlen, weil die für andere Hunde meist zu schwer verdautlich sind.
Ansonsten gibt es bei uns noch getrocknete Fellstreifen vom Rind oder Pferd und Lammlunge (die Lunge ist aber schnell drin). Das Fell trägt meiner Wochenlang mit sich rum und bedient sich nach Lust und Laune dran!

Die meisten getrockneten Sachen frisst meiner in kurzer Zeit weg (er hat einen ziemlichen Kaudrang!), deshalb bin ich ziemlich glücklich mit frischer Fütterung!
Markknochen und Geweihe empfehle ich nicht. Zum einen kann so ein Markknochen auch mal kurz verschluckt werden und führt durch die hohe Härte mit großer Wahrscheinlichkeit (größenabhängig) zum Darmverschluss.
Dazu stülpt der sich zu leicht über den Kiefer und eine andere O.P. steht an!
Beide sind generell aber zu hart für die Zähne, es entstehen kleine Haarrisse. Diese sehen wir erst mal nicht, doch meistens sind die Zahnabbrüche die Folge daraus. "Auf einmal ist der Zahn abgebrochen...."
Meine Tierärztin geht an die Decke wenn sie "Markknochen" hört.